とわだ短角牛とは？
黒毛和牛と違い脂肪の少なく良質な赤身肉なので噛むほどに口の中で美味しさが広がるのが特徴です。
年間1%程のシェアしかない希少性の高いブランド牛です。この機会にぜひご賞味ください

【カタロースとは？】
牛の肩に位置します。濃厚な牛肉の味わいと赤身と脂肪のバランスがちょうど良いのが特徴です。
牛肉らしい厚みのあるうまさが味わえます。

【おすすめの食べ方】
しゃぶしゃぶ、すき焼き以外にも煮込み料理から焼肉、炒め物まで幅広く使用できる万能なお肉です！

※前日に冷蔵庫で解凍してください。（解凍後は当日中にお召し上がりください)

★注文に際しての注意点

・冷凍保存で発送します。写真と色味が異なることがありますが品質にはまったく問題なく、美味しく召し上がれます。

・日時指定がある場合早めのご注文お願いします。

・注文から7日前後で発送いたします。

・写真はイメージです。すべて真空冷凍となります。